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它被誉为“菌中之冠”,养生的好处你知道吗?
发布时间:2019-05-25
 


随着季节的变换,现在的天气也越来越冷,养生达人们也开始了冬天的养生之路,银耳自然是冬季养生必不可少的。银耳不仅营养丰富,而且对人体有许多好处。有着“菌中之冠”的美誉,具有滋补、美容、解毒、通便减肥的功效。银耳富有天然植物性胶质,是可以长期服用的良好润肤佳品。下面一起来看看常吃银耳有哪些好处吧?

 


银耳的功效:


一、提升肝脏解毒能力


银耳的蛋白质中含有多种氨基酸,人体所必需的氨基酸银耳很多都能提供。从而促进肝细胞蛋白质与核酸合成,提高肝脏的解毒能力,经常食用有保肝作用。


二、滋阴润肺


冬季天气干燥,银耳能够起到的作用就是生津润肺,可以预防感冒及咽喉炎等情况。如果是雾霾天气比较严重,还能保护肺脏,帮助身体排出垃圾。

 


三、美容祛斑


银耳含有的天然植物性胶质,可以加强人体的新陈代谢和血液循环。经常食用的话,还可以增强皮肤弹性,保持皮肤光泽。此外银耳还有祛除脸上的雀斑以及黄褐斑功效。


四、通便


银耳富含纤维素,能促进肠壁蠕动,有助消化,防止大便干燥。它能润滑肠道并刺激排便,保持粪便在肠道中滋润。特别是在冬季,本身季节较为干燥,尤其是老年人,不太容易缓解便秘问题,多喝一些银耳汤,还可以搭配雪梨、枸杞等,暖身同时帮助排便,代谢出体内的垃圾。


五、减肥


银耳中的膳食纤维含量很高,可以抑制肠道对脂肪和胆固醇的吸收,从而起到减肥的效果。还可促进肠道内益生菌增殖,改善肠道健康。



推荐吃法:


1、银耳冬梨羹——滋阴润燥,止咳化痰



材料:银耳十克、百合十克、冬梨一只,冰糖适量。


做法:将梨洗净去核切小块,碗中放入小块梨、银耳、百合及冰糖,放入锅中蒸1小时后,食梨喝汤。

 

2、冰糖银耳红枣汤——补血养颜



做法:银耳二两、红枣三颗、冰糖适量,银耳放在水中泡发,小火炖四小时。加红枣、冰糖,中火煮滚三五分钟,冰糖化了即可熄火。

 

小伙伴们,吃银耳有这么多好处,你都了解了吗?赶快吃起来吧!


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