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不管炖什么鱼,都别加这种调料,否则鱼汤不白不鲜还特别的腥
发布时间:2019-06-06
 

不管炖什么鱼,都别加这种调料,否则鱼汤不白不鲜还特别的腥

不管炖什么鱼,都别加这种调料,否则鱼汤不白不鲜还特别的腥

现在的天气是越来越冷了,其实在这个季节正适合多喝一些汤水,而且多喝一些汤水的话,不仅能够起到暖胃的作用,还能够用来拿我们的身体,但是要是收到冬天最受欢迎的一种汤,那肯定就是羊汤了吧,因为羊汤都是性温,而且还能够起到防寒保暖的作用,但是也并不是说每一天都是要喝羊汤的,都是必须要换,这样才好的,就是除了羊汤之外,于涛也是非常的受欢迎的,因为鱼汤也都是非常的鲜美的,再加上鱼肉吃上去有特别的鲜嫩,而且鱼肉的脂肪和胆固醇的含量也都是特别的低,吃完之后也是不害怕长胖的。

但是想要自己在家里做好一碗又好喝又鲜嫩的鱼汤,那确实是有一点困难的,因为现在有很多的人在家里制作鱼汤的时候,都是因为没有注意到太多的事项,其中有一项就是给鱼肉去腥味,这是我们最常见的做法,应该就是在炖鱼汤的时候加入一些香料了吧,这样不仅能够起到去腥的作用,而且还能够用来增加的香味儿,但是在选择材料的时候也都是会有着讲究的,今天我们要说的就是不管炖什么鱼,都别加这种调料,否则鱼汤不白不鲜还特别的腥

其实我今天说的这种调料也就是花椒,不管是我们在炖鱼汤还是在炖排骨汤的时候,都是不能够放入花椒的花椒小妹,大家都是非常熟悉的,把花椒不仅能够起到增香,甚至还能够起到去腥的作用,但是因为花椒的味道实在是太大了,是很容易遮盖住鱼肉本身的香味的,甚至还会破坏掉鱼汤的营养成分,而且也是非常影响鱼汤的卖相的,所以说在炖鱼汤的时候是千万不能够加入花椒的。

所以说以后在家里炖鱼汤的时候是一定要记得,千万不要再加入花椒去腥了,是可以加入一些姜片和葱的,这样不仅能够起到支撑的作用,也能够用暖暖胃,以上就是我今天给你们介绍的对于他的一些小技巧了,不知道你们喜不喜欢喝鱼汤呢?下次在家里炖鱼汤的话,也一定要按照今天我给你们说的这种做法。

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