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冬天最馋的一道凉拌菜,只需一切一拌,开胃又下饭,2分钟做一盘
发布时间:2019-04-29
 

蒜苗别只会当配菜了,这样做最好吃,开胃又下饭,2分钟做一盘。相信很多人做菜的时候都喜欢加点蒜苗作为配菜,这蒜苗不仅可以给主菜增色增味,让人吃起来也更有食欲感。其实蒜苗不光能做配菜,把它做成凉拌菜也是很不错的选择,不知道大家吃过了没有?小编第一次吃这菜就喜欢上了,现在隔三差五就做一回,特别开胃下饭。这道凉拌菜好吃也好做,只需切一切拌一拌,2分钟就能做出一道非常美味的凉拌菜,有了它吃饭都特别香。

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我们都知道蒜苗有一股辛辣味,它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病,现在正是蒜苗大量上市的季节,多吃蒜苗可是好处多多哦!接下来小编把这道简单又开胃的凉拌蒜白分享给大家,做法非常简单,喜欢吃的赶紧学着做吧。

【凉拌蒜白】

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【准备食材】:蒜苗1把,小米椒4颗,食用油,盐,生抽。

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【做法】:1.把蒜苗的根切掉,放入水中洗干净,只取蒜白部分切成3公分长度,剩下的蒜叶不要丢掉哦,可以留着炒菜用。

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2.把蒜白切成丝,小米椒切成小段。

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3.把蒜白和小米椒装入一个小盘子中,加入一勺的生抽。

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4.再加入适量盐,将蒜白和小米椒搅拌均匀。

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5.锅里下一勺食用油烧至9成热,倒入蒜白中即可。

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小伙伴们,你吃过这道凉拌菜吗?

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