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【健康】它是血管最爱的零食,保护心脏的第一名!每天吃3粒就行
发布时间:2019-10-07
 

别人拼命跑步打球,他只爱游泳走路;

别人60岁后最怕吃药,他却天天主动吃丹参片,说可以清血管;

别人反对吃零食,他每天都要吃几粒“零食”,还说可以软血管。


▲浙江杭州市级名中医、市中医院骨伤科主任周辉


虽然理念很新潮,但是这一位市级名中医、市中医院骨伤科主任周辉老师,他就是靠着这样方法保养,虽年过50了,硬是有一副30岁人的好身板。他嘱咐我们:养生靠的不是剧烈运动和药补,更不能盲目跟风。


那他又有什么养生好方法?


天天吃3粒它,预防血管胆固醇结晶


大家都知道,血管健康是中老年人的头号健康任务。但是,我们保养它,不要追求一个东西吃下去,一秒钟后血管就立即干净了。即使是神药,也是不可能的。


而有一种东西每天只需要很少的量,天天吃就可以保证血管健康,帮助预防一些不良习惯导致的血管问题,周晖主任就每天吃三颗。


为什么要吃大核桃呢?周主任说:


我这个年纪,血管里已经不干净了。生核桃里有不饱和脂肪酸,对预防胆固醇结晶、息肉等都有好处,还能清理血管。



核桃,可以说是中老年人的血管最爱的零食,特别是糖尿病人,养血管可以靠它。下面来看看吧!


心脏健康第一卫士,血管最爱的零食


1

 中老年心脏健康第一名的零食


有人说,核桃有很多油啊,怎么可能还对血管好呢?


的确,核桃美味,因为它富含油脂,干核桃中58.8%都是油脂。但是你不用惧怕这种油,这种油是血管喜欢的“油”。


有研究发现:即使我们在一日三餐中都吃到少量的脂肪,但如果加了核桃的话,脂蛋白也会下降7% 左右。就是这么神奇,我们每天吃3颗,完全不用担心长胖,反而会让人觉得精力充沛。


因为这种特性,在美国化学协会的年会上有研究人员就说了:对心脏的健康有帮助的,核桃当属坚果类中的第一名。


宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的研究人员称,与其他的坚果相比,核桃油被发现有更多、更好的抗氧化剂。


2

糖友吃核桃,养出好血管



很多糖尿病人吃东西本身就有各种要求,一旦涉及到养生上面,就更加麻烦了:别人能吃的,糖友就可能不能吃,但这核桃是例外(只要每天吃不超过3个),


美国的研究者发现,那些伴有内脏肥胖的超重者每天吃点核桃(大概是3颗),有助于改善血管内皮细胞功能,对糖尿病和心血管疾病的高危人群有一定好处。


而糖尿病患者的不少并发症都与大血管和微血管的病变有关,因此,糖尿病人每天吃适量的核桃有利于改善血管功能,预防与血管病变相关的并发症,所以不用担心核桃会对胰岛有太大的负担。


3

饭后吃一粒,软化血管


研究发现,核桃中含有精氨酸,有助于产生一氧化氮,能减少动脉硬化,让动脉保持柔软,还含有抗氧化剂和α一亚麻酸,有助于动脉健康。


每天饭后吃一颗核桃,不仅有利于心脑血管健康,还能降低患其他疾病的风险,包括高血压、糖尿病等。但别当饭吃,饭后吃一颗就够了!


4

 在手里玩核桃,也能降低血管脆性



核桃在吃之前,我们可以先拿两个在手里把玩一下。在玩核桃过程中利用核桃的尖刺、凸起和棱角,采取揉、搓、压、扎、捏、蹭、滚等技法运动双手,按摩掌上穴位,达到舒脉通络、活血化淤、强身健体的效果。


多揉核桃可以加速和提高手臂的血液循环,起到疏通经络的作用,能有效延缓机体衰老。同时这一套“血管体操”可以增强血管的舒缩能力、降低血管的脆性,对预防心血管疾病、避免中风有很大作用。


5

改善心脏血流量


核桃中保健营养物质也是非常多,基本上个个都是心脏、血管喜欢的,比如酚类抗氧化物质,可保护患者的心脑血管,防止动脉硬化,降低胆固醇,预防脑卒中、冠心病和老年性痴呆等。


此外,核桃仁还含有大量的维生素E,它也具有抗氧化功效。一些初步的统计数字表明:核桃是可以改善心脏的血流量。


6

保护动脉血管的作用



耶鲁大学预防研究中心的研究人员做了这样一个实验:通过给20多名男性和女性2型糖尿病患者,在平时饮食的基础上,每人每天多吃约30个去壳核桃,并维持这样的饮食8周,然后,转换到完全没有核桃的饮食。


你知道结果是怎么样的吗?


在经历了维持8周的核桃饮食后,他们的动脉弹性增高了,所以说,核桃能够起到保护动脉的重要作用。(此项研究结果发表在《糖尿病护理》杂志上。)


在每天吃多少的问题上,各家研究出的吃的核桃量都不一样,但我们还是推荐大家每天吃3个核桃,饭后吃一粒,其他两粒分在两餐之间吃,吃太多了就喧宾夺主。


核桃的正确吃法



1. 核桃仁直接吃生的还是烤熟吃好?

直接吃生的核桃仁就可以。烤熟的也行,味道会更加香浓。不过,烤的程度要控制,不要过度烤干。


吃之前还要注意新鲜度,若闻到有不新鲜气味就说明核桃已经发生了脂肪氧化,要毫不留情地扔掉它。

 

2. 怎样挑选核桃?

核桃以个大圆整、壳薄白净、出仁率高、桃仁片张大、色泽白净、含油量高者为佳。挑选时应选果仁丰满,仁衣为黄白色,仁肉白净新鲜的。


买核桃时不要买过于鲜亮干净的核桃,因为这样的核桃多是用过药水泡过的。

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